عندما يفكر الناس في القهوة ، فإنهم عادة ما يفكرون في قدرتها على تعزيز الطاقة. ومع ذلك ، وفقًا لبعض الأبحاث ، يمكن أن يقدم أيضًا بعض الفوائد الصحية المهمة الأخرى ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد والسكري من النوع 2 وفشل القلب.
في جميع أنحاء العالم ، يقدر الخبراء أن الناس يستهلكون حوالي 2.25 مليار فنجان قهوة يوميًا
- تشمل الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بشرب القهوة ما يلي:
في الأقسام أدناه ، نغطي هذه الفوائد بمزيد من التفصيل.
- القهوة ومرض السكري
قد تساعد القهوة في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 وبعض الحالات الأخرى.
في عام 2014 ، وجد الباحثون الذين جمعوا بيانات عن أكثر من 48000 شخص أن أولئك الذين زادوا من استهلاكهم للقهوة بما لا يقل عن كوب واحد يوميًا على مدار 4 سنوات كان لديهم خطر أقل بنسبة 11٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بأولئك الذين لم يزيدوا من تناولهم.
2. القهوة ومرض باركنسون
أظهرت دراسات مختلفة أن الكافيين الموجود في القهوة والعديد من المشروبات الأخرى قد يساعد في الحماية من مرض باركنسون.
أشارت نتائج التحليل التلوي لعام 2017 إلى وجود صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون ، حتى بين الأشخاص الذين يدخنون. وجد هذا الفريق أيضًا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب والحالات الإدراكية مثل مرض الزهايمر.
3 . البن وسرطان الكبد
وجد باحثون إيطاليون أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بحوالي 40٪. تشير بعض النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب يوميًا قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 50٪.
4 . القهوة وصحة القلب
الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من القهوة كل يوم لديهم خطر أقل بنسبة 11٪ للإصابة بفشل القلب من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
وجد التحليل التلوي لعام 2017 أن استهلاك الكافيين قد يكون له فائدة صغيرة على الأقل لصحة القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ضغط الدم.
- فوائد أخري للقهوة
- تقلل من الإكتئاب
تناول 2-3 أكواب من القهوة يوميا يقلل من التعرض للإصابة بالإكتئاب.
- تقوي الذاكرة
أثبتت الدراسات الحديثة أن من يتناولون كوبين من القهوة يومياً تساعدهم القهوة على تقوية ذاكرتهم أفضل عن ذويهم وأثبتت الدراسات أيضاً أن القهوة تقي من خطر التعرض للزهايمر.
- - يحفز من عملية التمثيل الغذائي:
تعتبر القهوة من أهم محفزات عملية الأيض وتحتوي على سعرات حرارية قليلة الا أقراص القهوة الخضراء المطحونة تساعد في تقليل الوزن وتزيد من عملية الحرق.